50 recettes originales, simples et rapides pour papa et ses enfants.

Les recettes sont organisées sous forme de menus.
Cuisinez avec vos enfants en vacances, le week end et lorsque vous recevez vos amis.
 Vous découvrirez les roulés au chocolat,  le risotto aux cacahuètes, la délicieuse soupe chinoise et plein d'autres recettes …
A la fin du livre, j’ai inséré un livret «  le kit de survie » pour les papas qui n'ont pas l'habitude.

40 recettes pour découvrir ou redécouvrir nos fromages de chèvre que les anglais trouvent tellement fashionable qu’ils les proposent en guest star de leurs restaurants les plus branchés.

J’ai organisé ce livre en 3 parties : les tapas, antipasti et petites faims, puis les petits plats salés et enfin les goûters, desserts et petits plats gourmands.
Vous pourrez réaliser vos propres rouleaux de bûchette au speck, le délicieux gratin de pomme de terre au valençay et à la sauge ou encore les appétissantes tourtelettes aux myrtilles et au chèvre frais.

Les recettes sont faciles et rapides et ne nécessite aucune technicité ni ustensiles que vous ne déteniez.

180 recettes pour les petits et les plus grands

J’ai écrit ce livre avec Nathalie Combier, auteur notamment de mes tatins, mes crumbles, mes soupes sucrées et salées. Toutes les deux très actives dans nos vies, nous avons pour mission de nourrir notre petite famille, tous les jours, et même plusieurs fois par jour. Nous avons conçu ce livre pour simplifier la vie de toutes les mamans, leur donner des idées simples à cuisiner et équilibrées. Grâce à ce livre très pratique vous préparerez un même repas pour votre bébé de 6 mois que pour le reste de la famille. Vous serez ravie de trouver également un livret pour les jours extra-ordinaires (fêtes, anniversaires, goûters, excursions…). Bref, quand vous aurez goûté ce livre…vous ne pourrez plus en passer.

80 recettes, 40 recettes salées et 40 recettes sucrées.

Pour réaliser les recettes de ce livre, nul besoin de parcourir la planète à la recherche d’un riz rare. A vous de choisir selon vos envies et parmi les riz ronds ou longs présents dans vos placards. Des piquillos farcis, aux risottos aux tomates confites ou au foie gras, ou encore le mémorable riz au lait comme on l’aime et caramel au beurre salé, ou le riz craquant au piment d’Espelette, vous pourrez cuisiner vos riz de façon originale et simple tous les jours ou pour vos invités.

80 recettes, 40 tians et 40 flans salés et sucrés

On a coutume d’appeler tian une préparation située entre le gratin et le tajine dont l’alternance d’ingrédients cuits en couches permet le mélange des saveurs lors de la cuisson. Ces plats uniques s’adaptent à toutes les saisons et autorisent toutes les audaces créatives. Je vous propose dans ce livre 20 tians salés et 20 tians sucrés.

Les flans, très simples à cuisiner ne nécessitent que peu d’ingrédients. Vous pourrez cuisiner 20 flans salés comme le flan à la raclette et 20 flans sucrés aussi originaux que les flans au touron, ou les flans au caramel inattendu.

Ces deux plats sont très pratiques car vous pourrez les préparer à l’avance et les réchauffer au dernier moment, si la recette le nécessite.